بیماران قلبی هم می توانند پیتزا بخورند، اما باید در تهیه مواد اولیه دقت بیشتری داشته باشند. در تهیه ی این پیتزا از پوره ی سیب زمینی شیرین بیشتر از سس قرمز استفاده می کنند.
مواد لازم :
خمیر پیتزا : 1 عدد بزرگ (30 سانتی متر)*
پوره ی سیب زمینی شیرین : 1 فنجان
پنیر موزارلا کم چرب : نصف فنجان
سینه ی مرغ پخته و خرد شده : 1 عدد
پیاز قرمز نگینی شده : یک چهارم فنجان
فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده : 1 عدد
یا 2 عدد خمیر کوچک تهیه شده از گندم کامل
طرز تهیه :
_ فر را روشن کنید (درجه ی 220 سانتی گراد) تا داغ شود.
_ پوره ی سیب زمینی شیرین را روی خمیر پیتزا پهن کنید.
_ روی آن را با پنیر، پیاز نگینی شده، فلفل دلمه ای و مرغ تکه تکه شده بپوشانید.
_ پیتزا را به مدت 10 دقیقه داخل فر که از قبل روشن کرده اید قرار دهید تا پنیر آن کاملاً طلایی شود.
_ پیتزا را از فر در آورده و تقسیم کنید و با سالاد فصل سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری : 365
پروتئین : 26 گرم
چربی : 11 گرم
چربی اشباع شده 6 گرم
کلسترول غذایی 50 گرم
گلوسید : 41 گرم
فیبر : 5 گرم
سدیم : 586 میلی گرم
پتاسیم : 446 میلی گرم